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Fritadeira Elétrica de Mesa Água e Óleo para 45 kg

Código: 1931 Marca: Ital Inox Modelo: Fritadeira Eletrica de Bancada Industrial FAOPI-18 Mesa Disponibilidade: Pronta Entrega. Referência: Ital Inox

Essa fritadeira elétrica de mesa industrial usa um sistema diferenciado de água e óleo, garantindo uma economia de até 70% e maior lucro para seu negócio. Pode ser colocado em qualquer espaço como bancada ou balcão, além de conter duas cestas possibilitand



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Esse fritador eletrico de mesa industrial pode ser usado em padarias, restaurantes, lanchonetes e lugares com uma boa produção de frituras ou se preferir pode ser usado para o ganho de renda extra em casa com a venda de coxinhas, esfirras, risoles e entre outros alimentos.
Fritadeira Água e Óleo Industrial Elétrica 18 Litros Ital Inox


 

 

O fritador água e óleo de mesa 18 litros da Ital Inox é um excelente investimento para quem busca por qualidade na fritura sem alterar o sabor dos alimentos. Esta fritadeira elétrica água e óleo não deixa que sua fritura fique encharcada de óleo e o salgado ou pastel não ficará com gosto de gordura. Comércios como pastelarias, padarias, hotéis, restaurantes, food trucks e bares noturnos que precisam fazer mais de um tipo de fritura ao mesmo tempo, poderão utilizar os dois cestos que acompanham este equipamento. Este produto também pode ser usado como fritadeira para churros.

A fritadeira com água e óleo proporciona uma fritura de alta qualidade e deixa o salgado sequinho: você coloca uma pequena quantidade de sal grosso na água para que ela fique mais pesada e vá para o fundo da cuba, como o óleo é mais leve, ele ficará na parte superior. Assim que você fritar o pastel ou salgado, todos aqueles pedacinhos da massa que caem não ficarão em contato com o óleo – fazendo com que ele queime – e irão para o fundo da cuba. Dessa forma, a água purifica o óleo e você não precisará ficar trocando o óleo toda vez que ele estiver com fragmentos da massa do pastel.

A máquina para fritar salgados pode ser colocada em qualquer tipo de espaço, sua base possui pés emborrachados para fixação em uma mesa ou bancada. O fritador água e óleo funciona conectado à energia, sendo ideal para locais onde é obrigatório o uso de equipamentos elétricos. Os dois cestos são práticos para realizar a limpeza, pois cabem em qualquer tipo de pia para lavar e secar.

A capacidade total da cuba é de 18 litros, sendo 2 litros de água e 16 litros de óleo, acompanha dois cestos e a produção de fritura é de aproximadamente 45 kg de salgados por hora.

Esta máquina fritadeira industrial é disponível apenas em 220 V, pois nos equipamentos com essa voltagem obtém-se uma fritura ideal e saborosa, além de aumentar a produção e diminuir o tempo para fritar. Para auxiliar o operador, o produto já vem com a indicação de qual a temperatura ideal para cada tipo de alimento.

Como Funciona? No fundo da cuba ficam depositados 6 litros de agua misturados com sal grosso. A segunda camada é composta de oleo de fritura, sendo que as duas substâncias não se misturam. As hastes condutoras de calor (resistencias)ficam entre a camada de óleo. Este calor é gerado pelas resistências eletricas. Assim o óleo esquenta bastante permitindo um fritura sequinha sem esquentar muito a água. Os resíduos da fritura por sua vez caem até o fundo da agua, ficando ali depositados para que o óleo permaneça limpo. Alem disso evita queima nestes resíduos que poderiam causar mau gosto e perda da qualidade do óleo.

Resumo das Vantagens:

-Melhor qualidade da fritura.

-Ajuste correto da temperatura.

-Facilidade de limpeza, através da torneira de escoamento, que permite esgotar a água sem desperdiçar o óleo.

-Grande economia de óleo.

Adquirindo a fritadeira água e óleo da Ital Inox, você terá uma alta produtividade e segurança ao fritar pastéis, coxinhas, rissoles e outros vários salgados em seu comércio. Você pode efetuar o pagamento utilizando o cartão BNDES em até 48x.

 

 

Informações Técnicas:
Modelo FAOPI-18 - mesa
Tensão (voltagem) 220V
Consumo de energia 2,5 kW/h
Potencia 5000 W
Capacidade 2 litros (água) e 16 litros (óleo)
Capacidade de produção 45 kg/h

 

Medidas:
Altura 47 cm
Largura 34 cm
Comprimento 44 cm
Medidas Cesto 9 x 16,5 x 24,5 cm
Peso 8,2 kg

 

 

 

Características


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