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Gás para Garrafas de Chantilly ISI

Código: 1093 Marca: ISI Modelo: Cápsulas de Gás para Chantily N2O Caixa com 10 Disponibilidade: Pronta Entrega. Referência: Italian Coffee

Gas para chantilly de garrafa em ampolas, caixa com 10 capsulas isi.



De R$ 37,42
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Gás para Sifao Chantilly ISI

 

Com o gás para garrafa de chantilly ISI, você faz muito mais chantilly, obtendo maior rendimento e um creme muito mais saboroso.

Conheça tambem as outras opçoes com kit de 10 cápsulas e kit de 36 cápsulas, com preço com desconto de atacado. (veja mais abaixo nesta pagina)

Cada caixa deste gás N2O vem com 10 ampolas de gás e cada ampola serve para meio litro de creme.

Faça maravilhas na cozinha com chantilly. Use em bolos, sorvetes, tortas, cremes, e muito mais.

  • Fabricado 100% em Aço revestido com Prata;
  • Descartável;
  • Cada cápsula pesa 28g, mede 6cm e contém 8g de puro N2O;
  • Use uma carga para no máximo 1/2 Litro;
  • Cargas ISI têm o mais alto padrão de qualidade;
  • Envasadas e pesadas eletronicamente;
  • Garantidas contra perdas, desperdício e vazamentos do gás;
  • Cada caixa contém 10 cápsulas de 8g de gás N2O.

 

 
Receitas

Chantilly Clássico:

Ingredientes:
1/2 litro de creme de leite fresco
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de baunilha
1 ampola de gás para chantilly (N2O)

- Específico para sifão de 1/2 litro.
Nota: se utilizar sifão de 1 litro, adicionar 1 litro de creme de leite fresco, 8 colheres de sopa de açúcar e 2 ampolas de gás (N2O).

Mousse de Chocolate:

Ingredientes:
400 ml de creme de leite fresco
1 colher de chá de café instantâneo
3 colheres de sopa de chocolate em pó instantâneo
3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de conhaque
1 ampola de gás para chantilly (N2O).

- Receita específica para sifão de 1/2 litro.
Nota: se utilizar sifão de 1 litro adicionar: 800 ml de creme de leite fresco, 2 colheres de chá de café instantâneo, 6 colheres de sopa de chocolate em pó instantâneo, 6 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de conhaque e 2 ampolas de gás para chantilly (N2O).

Procedimento:

  1. Coloque no sifão (caneca), os ingredientes da receita escolhida. Rosqueie o cabeçote e sacuda bem o sifão para misturar os ingredientes.
  2. Insira a cápsula de gás (N2O), (1 cápsula para sifão de 1/2 litro ou eventualmente 2 cápsulas para sifão de 1 litro) e agite-o por 5 segundos.
  3. Posicione o sifão de cabeça para baixo. Pressione a alça levemente, até que o creme verta pelo bico de saída. Dessa forma e rapidamente estará pronto o seu creme chantilly ou a sua mousse de chocolate.

Obs: É necessário que o creme de leite esteja bem gelado para uma aeração perfeita. Nota: o creme não pode estar congelado.
Se ao invés de utilizar creme de leite fresco se utilizar creme de leite vegetal, observe que o mesmo já vem adoçado (não utilizar açúcar).

 

 

 

Características


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